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阳澄湖大闸蟹价格信息网介绍:如何挑选大闸蟹

阳澄湖大闸蟹是中华绒敖蟹的一种,只不过是因为阳澄湖的地理位置和气候环境非常适合螃蟹的生长,因此,阳澄湖的螃蟹比其他水域的螃蟹生长的更好更肥美,所以,很多人愿意在了解阳澄湖大闸蟹价格之后采购来食用,而且还会在有口碑的阳澄湖大闸蟹价格信息网了解如何挑选大闸蟹。

阳澄湖大闸蟹价格信息网介绍:如何挑选大闸蟹

1、捏一捏小腿看其饱满度

之所以阳澄湖大闸蟹价格会高于其他水域生产的螃蟹,就是因为阳澄湖大闸蟹的肉痣饱满度更高,就连不容易长肉的小腿中也会有较多的肉。所以,大家在挑选阳澄湖大闸蟹的时候,首先要用手捏一捏大闸蟹小腿的部分,看小腿处的肉是否饱满,如果不饱满捏上去就会觉得十分空瘪。

2、刷蟹壳看其颜色

由于螃蟹在水中生活的时候会受到水渍的影响,让肚皮上的蟹壳略带一些水渍黄色,如果想挑选到优质的大闸蟹,阳澄湖大闸蟹价格信息网建议大家可以用刷子刷一下蟹壳,将附着在蟹壳上的脏污,然后再仔细看看螃蟹肚皮上的颜色,优质的阳澄湖大闸蟹肚皮是有光泽的白色,其他湖区则呈灰白色。

3、看爪尖部的颜色和力量

阳澄湖大闸蟹价格信息网告诉大家,正宗的阳澄湖大闸蟹,其爪尖部会呈现一种烟丝一般的金黄色,而且,两只螯和八只爪强劲有力且有较高的肉质感,将螃蟹放在光滑的玻璃上,阳澄湖大闸蟹可以撑起来并自如的爬行。

很多人为了买到优质而且实惠的阳澄湖大闸蟹,会去打听阳澄湖大闸蟹价格新参考价格,但是,如果不了解如何挑选大闸蟹,那么了解阳澄湖大闸蟹价格之后也无济于事,所以,大家要买大闸蟹的时候一定要掌握基本的挑选方法才行。