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  啥时候可以吃大闸蟹?你一定知道,九月、十月的大闸蟹最肥美。啥时候才可以吃到阳澄湖的大闸蟹?答案是:只有每年阳澄湖开湖后才有可能吃到!在吃货们的殷殷期盼下,2018年阳澄湖开湖时间终于公布了!让我们一起倒计时,准备迎接美味的阳澄湖大闸蟹吧!

  所谓的“开湖”呢,就是一个启动阳澄湖大闸蟹捕捞的仪式。在开湖当天,各大电商、客商都会集结于阳澄湖,等着抢先收购新鲜出炉的阳澄湖大闸蟹。可以说,“开湖”就是阳澄湖热热闹闹的大节日。

  2018年阳澄湖的开湖时间为9月21日,这是根据每年阳澄湖大闸蟹的生长情况而定的,历年来的开湖时间都在9月20日左右。建议大家在开湖前,就预先订购一些蟹券,早作准备,这样就能第一时间品尝到鲜美的阳澄湖大闸蟹。

警惕山寨“阳澄湖蟹”

  由于水域及养殖体系的不同,有很多其他地区养殖的大闸蟹,要比阳澄湖大闸蟹早上市。在苦苦等候阳澄湖开湖的同时,可能别家的大闸蟹已经能够送货上门了。

  因此,大家需要警惕,如果在今年9月21日前,看到市面上出现打着“阳澄湖”旗号的大闸蟹在售卖,那么毫无疑问,肯定是山寨版!在阳澄湖开湖之前,是不可能有正宗的阳澄湖大闸蟹出现在市场上的。